Bolitas De Queso,,

Bolitas De Queso....

Ingredientes

3 tazas queso blanco tipo llanero, rallado 

2 tazas de queso amarillo tipo gouda, rallado

1 taza de queso parmesano rallado

3 huevos pequeños

Aceite para freír

1/2 taza de harina de trigo todo uso para pasar las bolitas antes de freírlas

Preparación

• Pon todos los ingredientes un envase o bol, revuelve y mezcla bien.
  
  
•  Luego forma una bola, te lavas las manos, las secas bien, y haces bolitas de dos a tres centímetros de diámetro.
• Las colocas en una bandeja y las metes en la nevera por una hora. Al momento de freírlas, se pasan por la harina de trigo y se sacuden bien.
  
  
• En un caldero pequeño se pone a calentar el aceite a fuego medio, no muy alto porque se romperían las bolitas.
  
  
• Las debes freír una a una hasta que doren, se sacan con una espumadera (cuchara perforada) y se van 
  
  
• poniendo sobre un papel absorbente, luego se pasan a una bandeja o plato y se sirven de inmediato.